每年進(jìn)入八月份，整個(gè)韓城像龍口奪食一樣的忙碌，特別是對(duì)于韓城的椒農(nóng)來(lái)說(shuō)，又到了一年的收獲季節(jié)。

　　滿山遍野的韓城"大紅袍"椒香四溢，椒農(nóng)沉浸在豐收的喜悅之中，不光椒農(nóng)歡喜，還有賣(mài)菜賣(mài)肉的、賣(mài)米面油食品的，公交、面包、出租、三輪車(chē)都紛紛忙活起來(lái)；有椒沒(méi)椒的親戚朋友、熟人、放假的學(xué)生都爭(zhēng)相加入了服務(wù)大軍，他們送客的送客，接人的接人，摘椒的摘椒，晾曬的晾曬；送飯的送飯，收椒的收椒。加之，從外地每年來(lái)韓幫忙摘椒的十萬(wàn)采摘工，整個(gè)韓城的淺山臺(tái)塬村莊異常地?zé)狒[，處處歡聲笑語(yǔ)，鮮紅的花椒讓人沉浸在富裕的海洋中！

　　韓城花椒歷史悠久，距今己有上千年的栽培歷史，韓城縣志也有"西北山椒，迤邐溪澗，各原野村墅俱樹(shù)之，種不一，有大紅袍，遠(yuǎn)發(fā)江淮”的描述。上世紀(jì)七八十年代，生產(chǎn)隊(duì)在溝邊埝畔小面積栽培，僅供社員食用，也給集體增加一點(diǎn)收入，那個(gè)時(shí)候供銷(xiāo)社收購(gòu)一級(jí)好椒一斤才賣(mài)2.6元。改革開(kāi)放以來(lái)，韓城歷屆市委、市政府把發(fā)展花椒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)作為興韓富民的戰(zhàn)略任務(wù)來(lái)抓，歷經(jīng)了30多年的不懈努力，建成了縱貫全市西北部淺山臺(tái)塬的百里花椒林帶，形成栽植椒樹(shù)4000萬(wàn)株、面積達(dá)55萬(wàn)畝的花椒生產(chǎn)基地，2017年花椒產(chǎn)量突破了2600萬(wàn)公斤。目前，韓城市花椒加工企業(yè)達(dá)到30多家，花椒專(zhuān)業(yè)合作社210多家�；ń费坎朔N植面積達(dá)5000多畝，每畝最高收入達(dá)13000元，產(chǎn)品供不應(yīng)求，促進(jìn)林業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富。 韓城花椒種植、加工、銷(xiāo)售一二三產(chǎn)總產(chǎn)值近30億元。目前產(chǎn)量占到全國(guó)六分之一。在芝陽(yáng)花椒批發(fā)市場(chǎng)，特等椒批發(fā)價(jià)為每斤80多元，好椒為60多元，一般為40多元。 韓城花椒盛名全球，每年的“一帶一路"國(guó)際花椒節(jié)"，都有來(lái)自美國(guó)、馬來(lái)西亞、越南、印度、泰國(guó)、巴基斯坦等國(guó)際專(zhuān)家來(lái)韓參加國(guó)際花椒節(jié)和學(xué)術(shù)論壇，共同探討中國(guó)花椒和世界胡椒的合作。中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)花椒分會(huì)和中國(guó)花椒網(wǎng)也設(shè)在韓城，指導(dǎo)全國(guó)花椒生產(chǎn)。

　　韓城大紅袍以“粒大肉豐、色澤鮮艷、香氣濃郁、麻味純正”而聞名天下。它不僅是人們飲食生活上的調(diào)料品，而且還可加工花椒粉、花椒油、花椒油樹(shù)脂、花椒精油、花椒皂、花椒足浴養(yǎng)生寶、花椒芽菜、花椒酸奶等，走向大市場(chǎng)。韓城花椒已經(jīng)形成60多種花椒系列產(chǎn)品，獲得相關(guān)專(zhuān)利證書(shū)100多項(xiàng)。花椒可入藥，有驅(qū)寒、止痛、防蟲(chóng)、防牙痛、食品防蠅、菜櫥防蚊等功效，在民間廣為應(yīng)用。

　　投巨資建設(shè)國(guó)家花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，2014年12月開(kāi)始籌劃，2015年聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)部規(guī)劃研究院專(zhuān)家編制《國(guó)家級(jí)韓城花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)總體規(guī)劃》。2016年11月國(guó)家林業(yè)局認(rèn)定命名韓城花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)為“國(guó)家花椒產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”。園區(qū)規(guī)劃占地1222畝，總投資50億元，建設(shè)綜合交易區(qū)、科技商務(wù)會(huì)展廳、綜合服務(wù)區(qū)、生活配套區(qū)、花椒深加工區(qū)、糧食儲(chǔ)備區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)“七大功能區(qū)”，打造全國(guó)花椒標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)、批發(fā)交易、價(jià)格形成、信息發(fā)布、科技研發(fā)和會(huì)展六大中心�；ń方灰讌^(qū)是園區(qū)的主區(qū)，占地58畝，規(guī)劃6棟樓房，72戶商鋪，每戶建筑面積320平米，可供花椒經(jīng)銷(xiāo)戶收購(gòu)，清選。銷(xiāo)售及接待休息。交易房已完成抽號(hào)分配工作，今年新椒收購(gòu)期投入使用。園區(qū)全面投入運(yùn)營(yíng)后，預(yù)期年產(chǎn)值達(dá)260億元，引領(lǐng)全國(guó)花椒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，帶動(dòng)科技研發(fā)創(chuàng)新。

　　在芝陽(yáng)萬(wàn)畝花椒示范基地。趙峰村村委會(huì)主任馬小平介紹說(shuō)，趙峰村萬(wàn)畝有機(jī)花椒產(chǎn)業(yè)示范基地項(xiàng)目是韓城市扶貧辦、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦向陜西省扶貧辦、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦申請(qǐng)并實(shí)施的區(qū)域性優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶持項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資3000余萬(wàn)元，共分三年實(shí)施，2018年投資1200萬(wàn)元落實(shí)5000畝水肥一體化節(jié)水灌溉(花馬莊、趙峰、梯臘川耕地面積)、基地觀景臺(tái)、及2.5公里基地生產(chǎn)路硬化、建水泵站、沿線綠化及配電設(shè)施等項(xiàng)目，其中觀景臺(tái)項(xiàng)目將承擔(dān)每年一度的國(guó)際花椒節(jié)分會(huì)場(chǎng)的任務(wù)。項(xiàng)目二期、三期打造柏鼎塬萬(wàn)畝水肥一體化節(jié)水灌溉、有機(jī)無(wú)公害花椒技術(shù)推廣、土壤改良、品種改良、基地生產(chǎn)路硬化等項(xiàng)目。該項(xiàng)目的實(shí)施將從根本上提高園區(qū)花椒單產(chǎn)、解決花椒農(nóng)藥殘留超標(biāo)、重金屬超標(biāo)等制約花椒品質(zhì)的根本性問(wèn)題，為進(jìn)一步提高韓城大紅袍花椒的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。該項(xiàng)目的實(shí)施需要廣大干部群眾密切配合，發(fā)揚(yáng)園區(qū)大家庭的集體化理念，變散戶管理為集約化管理，必須做到人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我精的思想理念。居安思危，未來(lái)三五年全國(guó)花椒必定產(chǎn)能過(guò)剩，價(jià)格下降，我們現(xiàn)在一定要抓住機(jī)遇，落實(shí)好趙峰村萬(wàn)畝有機(jī)花椒產(chǎn)業(yè)示范基地項(xiàng)目，打造百年產(chǎn)業(yè)。

　　今年6月，陜西省政府新聞辦公室舉辦了2017國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局對(duì)陜西品牌價(jià)值評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行了公布，韓城大紅袍品牌價(jià)值為213.61億元。 韓城市花椒管理局局長(zhǎng)雷長(zhǎng)民介紹說(shuō)，大紅袍花椒已成為韓城農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。韓城已形成了4000多人的花椒專(zhuān)業(yè)購(gòu)銷(xiāo)隊(duì)伍，在北京、重慶、新疆、四川、河南等有上百個(gè)花椒專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，在全國(guó)大小農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均可看到標(biāo)有韓城"大紅袍”字樣花椒銷(xiāo)售點(diǎn)。韓城市內(nèi)建有西源、芝陽(yáng)兩個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，并在芝陽(yáng)有一大型國(guó)家級(jí)花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，帶動(dòng)周邊合陽(yáng)、富平、華縣、澄城和外省的山西、甘肅、四川、重慶聯(lián)盟的花椒共同發(fā)展。形城了“生產(chǎn)基地十銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)十批發(fā)市場(chǎng)十購(gòu)銷(xiāo)隊(duì)伍十農(nóng)戶”的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，韓城大紅袍花椒已銷(xiāo)往全國(guó)各地并出口歐美和東南亞地區(qū)。

　　韓城大紅袍花椒在引領(lǐng)全國(guó)栽培種植的基礎(chǔ)上，加快培育優(yōu)良品種和有機(jī)花椒的生產(chǎn)。 6月8日韓城市委副書(shū)記、市長(zhǎng)杜鵬，副市長(zhǎng)王文俊等市上領(lǐng)導(dǎo)一行對(duì)韓城市花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行細(xì)致的調(diào)研。他們?cè)谥リ?yáng)鎮(zhèn)北鼎塬花椒示范基地，聽(tīng)取了花椒局局長(zhǎng)雷長(zhǎng)民關(guān)于該市花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、芝陽(yáng)鎮(zhèn)萬(wàn)畝花椒示范基地建設(shè)工作的匯報(bào)。杜鵬市長(zhǎng)調(diào)研后對(duì)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分關(guān)心，詢問(wèn)了當(dāng)前花椒生產(chǎn)、采摘、銷(xiāo)售及深加工方面存在的問(wèn)題，并指出要針對(duì)問(wèn)題多方研究尋求突破，確保韓城花椒誘人的產(chǎn)業(yè)鍵康發(fā)展。（文/張建超  孫興  何恩旺）