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初秋時(shí)節(jié)，美麗的嘉陵江畔響起了悠揚(yáng)的“椒香情歌”。9月11日，“椒香輝映 攜手共贏”韓城大紅袍花椒以及系列產(chǎn)品專場(chǎng)推介會(huì)在重慶市渝中區(qū)霧都賓館隆重舉行。
韓城市位于陜西省東北部，是“大紅袍花椒”最適宜的優(yōu)生區(qū)。目前，韓城大紅袍花椒種植面積已達(dá)到55萬(wàn)畝，產(chǎn)量3000萬(wàn)公斤，占全國(guó)花椒產(chǎn)量的六分之一。
韓城也是全國(guó)最大的花椒集散基地，每年來(lái)自全國(guó)各地的客商在韓城的花椒交易突破1億公斤。
如今，韓城市成功打造了首個(gè)國(guó)家級(jí)花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，還有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)2家，省級(jí)龍頭企業(yè)3家，先后研制出了花椒芽菜、花椒啤酒、花椒酸奶、花椒鍋巴、花椒香精、椒目仁油等數(shù)100余種花椒衍生品。
另外，韓城市全力推動(dòng)花椒與旅游、貿(mào)易融合發(fā)展，深入挖掘花椒文化，積極發(fā)展全域旅游，致力推動(dòng)花椒從“一產(chǎn)”向著“三產(chǎn)”融合發(fā)展的“第六產(chǎn)業(yè)”方向邁進(jìn)。
今年，韓城花椒又獲豐收，漫山遍野的花椒飽含著20萬(wàn)椒農(nóng)的希望。然而，受新冠疫情及市場(chǎng)因素等影響，花椒銷售遇到了價(jià)格回落、市場(chǎng)低迷的狀況。如何進(jìn)一步拓展椒農(nóng)的增收空間，怎樣把韓城花椒產(chǎn)業(yè)做的更強(qiáng)、產(chǎn)品賣得更遠(yuǎn)？韓城大紅袍花椒，是重慶火鍋的重要原料、最佳伴侶，于危機(jī)中謀良機(jī)，韓城市委、市政府把目光再次聚焦到了重慶。
20多年前，韓城與重慶‘因椒結(jié)緣’，韓城花椒在重慶打響了品牌、走向了全國(guó)。幾十年來(lái)，韓渝兩地的客商不斷往來(lái)，韓城每年銷售到重慶的花椒多達(dá)1000萬(wàn)公斤。
推介會(huì)上，陜西為康食品科技有限公司與重慶湘萃源食品有限公司；韓城市宏達(dá)香料有限公司與重慶市曾花椒商貿(mào)有限公司；陜西鴻順翔花椒有限公司與重慶市萬(wàn)州區(qū)伴神釀造有限公司；韓城市金太陽(yáng)花椒油脂藥料有限公司與重慶市江津區(qū)豐源花椒有限公司；韓城市四海花椒香料有限公司與重慶市三易食品有限公司現(xiàn)場(chǎng)簽訂總價(jià)值9200萬(wàn)元的花椒購(gòu)銷加工合同。韓城市人民政府分別與重慶火鍋產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司、重慶江湖菜發(fā)展促進(jìn)會(huì)簽訂合作共建韓城花椒基地戰(zhàn)略協(xié)議。（記者 石小榮）
來(lái)源／渭南日?qǐng)?bào)
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