2月4日，陜西省商務廳傳來好消息，首批“陜西老字號”企業（品牌）正式對外公布，我市6家企業榜上有名。

據悉，這6家企業分別是：潼關縣醬菜食品廠、陜西白水杜康酒業有限公司、陜西利君現代中藥有限公司、陜西富平秦臻食品有限公司、陜西莎苑釀造有限責任公司、陜西桂福祥餐飲文化有限責任公司

這次評選的“老字號”是指歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌，我市六家企業榜上榮登首批“陜西老字號”將為企業發展注入新的活力。

大荔沙苑米醋傳承人張俊杰表示，師承祖父的釀造技藝，融合現代化的釀造技術，選用優質的陜北小米，使沙苑小米醋的品質得到了更大提升。悠久的家族釀造歷史，獨特的品質，良好的信譽，優質的服務，使沙苑小米醋得到了消費者的贊譽，先后通過國家食品安全認證并獲得第十一屆中國楊凌博覽會金獎，2016年被授予第26屆中國廚師節推薦用品，產品已覆蓋渭南地區，遠銷臨近省市。

來源／渭南日報

記者／王曉寧 通訊員 李世居